Tarea del 2º Trimestre: Comercializo un alimento

IES Granadilla de Abona

3º ESO - Biología y Geología.

Tarea 2º Trimestre: COMERCIALIZO UN ALIMENTO

1. Introducción:

Cuando vamos al supermercado encontramos una gran cantidad de productos alimenticios de distintas marcas, ¿con cuál nos quedamos?, ¿con el más atractivo por su imagen?, ¿con el más barato?, ¿con el que nos ofrece mejor garantías?.

Para orientarnos miramos su etiqueta, que nos dice mucha información sobre él: su composición, caducidad, forma de conservación y valor nutricional.

2. Objetivos:

Te proponemos que nos vendas el mejor producto alimenticio según tu criterio, una imagen atractiva, una adecuada información en su etiqueta incluyendo su valor nutritivo su caducidad y su modo de conservación.

3. Materiales:

-          Podrás elegir los materiales que desees.

-          Usarás internet para recabar la información que necesites.

4. Experimento:

1. Elige un producto que consideres interesante.

2. Haz un envase adecuado para él, debe ser creativo y atractivo.

3. Elabora una etiqueta, que contenga su nombre, caducidad, modo de conservación y valor nutricional. Para ellos podrás guiarte por los productos semejantes que encuentres en el supermercado.

4. En la etiqueta deberás colocar el grupo de alimento que se trata según la tabla que te mostramos.
5. Consulta en los sitios de internet señalados más abajo, en recursos, y contesta a las siguientes cuestiones:
   a) ¿Qué información debe incluir la etiqueta de un producto alimenticio?.
   c) ¿Es obligatorio incluir el valor nutricional en las etiquetas de los productos alimenticios?.
   b) ¿Qué ley española regula el etiquetado de productos alimenticios?, ¿en qué año se aprobó dicha norma?.

NOTA: Las respuestas a estas preguntas deberás entregarlas junto a la maqueta del producto alimenticio que elabores. 

5. Recursos:

- Sitios de internet para consultas de las cuestiones:

http://www.boe.es/boe/dias/1999/08/24/pdfs/A31410-31418.pdf

http://www.alimentacion.es/es/campanas/etiquetado_de_alimentos/reportaje.aspx

 - El siguiente vídeo te ayudará a encontrar información sobre el etiquetado de productos alimenticios.

6. Rubrica de evaluación. La siguiente tabla te ayudará a conocer cómo y qué aspectos se evaluarán en tu trabajo.                                            
7. Plazos de entrega. Se evaluarán los trabajos entregados antes del 13 de enero de 2015.